材料 （１人分）

作り方

1. お湯(90℃以上)にそく粥つるりを加え、よくかき混ぜます。
2. 丸い型に流し込み、ゼリー状に固めます。
3. 水にソフティアSを加えてよく撹拌し、さらしあん、砂糖、塩を加えてひと煮立ちさせます。
4. 2が固まったら器に入れ、3を流し込みます。

この料理に使った製品

ソフティアS(エス)とろみ食用

嚥下困難な方に適したスタンダードタイプのとろみ調整用食品。液体の種類を選ばず、同じ量で同程度のとろみをつけることができます。※消費者庁から特別用途食品 えん下困難者用食品 とろみ調整用食品の表示許可を取得。

そく粥つるり

ミキサーいらずで”そく”お粥。
熱湯に入れて混ぜるだけで、なめらかなゼリー粥が作れます。