材料 （５人分）

作り方

1. コーヒーを鍋に入れ、ソフティアGを溶かし、焦げないように混ぜながら85℃以上に加熱します。
2. 器に流し込み、40℃以下に冷却します。

この料理に使った製品

ソフティアG(ジー) ゼリー食用

よりパワーアップしたゼリー食用テクスチャー改良材。さまざまな食品を飲み込みやすいゼリー状に加工でき、温め時のゼリーの安定性に優れています。