材料 （1人分）

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、しょうゆと酒で下味をつけます。海老は背わたを取ります。干し椎茸は水で戻し、千切りにします。
2. よく溶いた卵にだし汁、ニュートリーコンク2.5、塩、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、こします。
3. 器に１を入れ、２の卵液をそそぎます。
4. 中火で10～15分蒸します。
5. 三つ葉を適当な大きさに切り、上に盛り付けます。

この料理に使った製品

ニュートリーコンク2.5

嚥下食のカロリーアップを可能にする
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