たらペースト
さまざまな食材でアレンジ可能なペースト状の嚥下食レシピです。
材料 (1人分)
食材 | ニュートリー製品 |
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たら(ゆで)
50g
だし汁(食材の50%)
25mL
ソフティアS(全体の2%)
1.5g
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作り方
- ミキサーにたら、だし汁を入れ撹拌し、なめらかになったら、ソフティアSを加えさらに撹拌します。
- 器に盛り付けます。
・食材が少ないとミキサーがうまく回らないため、使用するミキサーによって食材の量を調整してください。
・大葉は飾りです。そのままでは飲み込みにくいので注意してください。
・大葉は飾りです。そのままでは飲み込みにくいので注意してください。