材料 （１人分）

作り方

1. メロンの果肉と砂糖をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
2. 鍋に水、ソフティアUを入れよく混ぜます。１を加え、焦げないように混ぜながら、ひと煮立ちさせます。
3. メロンの皮にソフティアU（分量外）を薄くふり、２を流し込み、ゼリー状に固めます。
4. ３が固まったら、適当な大きさに切り分け、器に盛り付けます。

この料理に使った製品

ソフティアU(ユー)おかゆ用

熱々のおかゆにソフティアUを入れてミキサーにかければ、 なめらかなおかゆゼリーが簡単に作れるテクスチャー改良材です。 そのまま器に移せば出来上がります。