通常の食事から十分栄養を摂取できない方のために栄養・嚥下（えんげ）補助食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社（本社：三重県四日市市）は、2016月2月9日（火）、10日（水）、愛媛県内にて「愛媛県民のための嚥下食実践セミナー」を開催しました。

本セミナーは、
●飲み込みが難しくなった方のための食形態「嚥下食」を学ぶセミナー
●ニュートリー（株）が、愛媛県内の「嚥下食」の普及を目的に開催
●愛媛県内の病院・介護施設等で、「嚥下食」の提供に関わる方が対象
●一般の方が家庭で作れる「もぶり飯」のレシピをクックパッド「おいしい健康」に掲載中


【開催概要】
■ 名 　称：　愛媛県民のための嚥下食実践セミナー　
■ 参 加 費：　無料
■ 日 　 時：　2015月2月9日（火）、10日（水） 13：30～16：00　（受付13：00～）
■ 場 　 所：　愛媛県総合社会福祉会館 視聴覚室
　　　　　 （〒790-8553 愛媛県松山市持田町3-8-15）
■ 対 　象：　愛媛県内の病院・介護福祉施設等の嚥下食提供に関わる方
　　　　　　 　※一般の方はご参加いただけません。
■ 主 　催：　ニュートリー株式会社
■ 後 　援：　愛媛新聞社、クックパッド「おいしい健康」、公益社団法人愛媛県栄養士会、南海放送、愛媛朝日テレビ

【開催内容】
■ 講　 演：嚥下障害と嚥下食（嚥下調整食分類2013の情報提供も含む）
■ 実　 演：調理実演、盛り付けの実演（鮭の照り焼きなど）
■ 試　 食：「もぶり飯」の試食

【お問い合わせ先】
ニュートリー株式会社　東京支店
広報広告グループ
03-3206-0107

【外部サイト関連ページ】
・クックパッド「おいしい健康」