沖縄県のご当地食「沖縄そば」を嚥下食に!
～食事でむせてしまう高齢者にも、おいしいご当地食を～

通常の食事から十分栄養を摂取できない方のために栄養・嚥下(えんげ)補助食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社(本社:三重県四日市市)は、2014年11月18日(火)、19日(水)、沖縄県内にて、「沖縄県民のための嚥下食実践セミナー」を琉球新報社と共催しました。

本セミナーは、
■飲み込みが難しい方のための食形態「嚥下食」を学べるセミナーです。
■沖縄県内の「嚥下食」の更なる普及を目的に開催しました。
■沖縄県内の病院・介護福祉施設等で「嚥下食」提供に関わる方が対象です。


【開催概要】
■名称:沖縄県民のための「嚥下(えんげ)食」実践セミナー■参加費:無料
■日時:2014年11月18日(火)、19日(水) 13:30～16:00　(受付13:00～)
■場所:琉球新報社　本社2階　多目的ホール(沖縄県那覇市天久905番地)
■対象:沖縄県内の病院・介護福祉施設等で嚥下食の提供に関わる方　※一般の方はご参加いただけません。
■主催:ニュートリー株式会社、琉球新報社
■後援:クックパッド健康レシピ、沖縄県栄養士会、沖縄県医師会、沖縄テレビ放送株式会社、株式会社ラジオ沖縄
■協力:有限会社沖縄総合フーズ


【開催内容】
■講演 : 嚥下障害と嚥下食(嚥下調整食分類2013の情報提供も含む)
■実演 : 調理実演、盛り付けの実演
■試食 : 特別プログラム >>>「沖縄そばの嚥下食」の試食


【お問い合わせ先】
ニュートリー株式会社　東京支店
広報広告グループ
03-3206-0107

【NUTRI関連ページ】
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