青森県のご当地食「せんべい汁」を嚥下食に!
～食事でむせてしまう高齢者にも、おいしいご当地食を～

通常の食事から十分栄養を摂取できない方のために栄養・嚥下(えんげ)補助食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社(本社:三重県四日市市)は、2014 年7月17日(木)、18日(金)、青森県民のための「嚥下食実践セミナー」を東奥日報社と共催しました。

本セミナーは、
■飲み込みが難しい方のための食形態「嚥下食」を学べるセミナーです。
■青森県内の「嚥下食」の更なる普及を目的に開催しました。
■青森県内の病院・介護福祉施設等で「嚥下食」の提供に関わる方が対象です。


【開催概要】
■内容 : 青森県民のための「嚥下(えんげ)食」実践セミナー
■日時 : 2014年7月17日(木)、18日(金)　13:30～16:00(受付13:00～)
■場所 : 青森リンクステーションホール青森　(青森県青森市堤町1-4-1)
■料金 : 参加費無料
■対象 : 青森県内の病院・介護福祉施設等で嚥下食の提供に関わる方　※一般の方はご参加いただけません。
■主催 : ニュートリー株式会社、東奥日報社
■後援 : 青森県栄養士会、青森放送、青森テレビ、クックパッド「健康レシピ」
■協力 : 株式会社嶋津商店、下沢食品株式会社

【開催内容】
■講演 : 嚥下障害と嚥下食(嚥下調整食分類2013の情報提供も含む)
■実演 : 調理実演、盛り付けの実演
●特別講演:嚥下調整食の取り組みについて/介護老人保健施設ひばりの里
■試食 : 特別プログラム >>>「せんべい汁の嚥下食」の試食

【お問い合わせ先】
ニュートリー株式会社　東京支店
広報広告グループ
03-3206-0107

【NUTRI関連ページ】
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