★☆ひんやり冷たい和・デザートのご紹介☆★

済生会　松阪病院　様より
「赤福・みつ豆・抹茶」
☆作り方のポイント☆
・抹茶は、お湯に抹茶を溶かし、ソフティア①でトロミをつけて盛り付けました。
・赤福の形を作ることが大変だったが、スプーンを使って独特の形を作ることが出来ました。
・みつ豆の豆は、さらしあんのゼリーで表現しました。

長島回生病院　介護老人保健施設　輝　様より
「あんみつ」
☆作り方のポイント☆
あんみつのトッピングで、オレンジゼリーはハート型に、チェリーは丸く固めました。
白玉団子は、しぼり袋を使用しました。
水を張ったボールにしぼり出し、丸くカットしました。

先日、お粥専用のテクスチャー改良材の、

「ソフティアU」を新発売しております。

▶詳細は、画像をクリック！

簡単！すぐに！お召し上がりやすい！

お粥ミキサーゼリーを作ることができる商品です。

ぜひ、お試しください！！

レシピの詳細、事業所様からのサンプル・資料に関するお問い合わせは、下記にて承ります。

お問合せ先：ニュートリー株式会社　東京支店 03-3206-0107

ニュートリーポイントについてはこちらのページをご覧ください >>

各部門の詳細は、当ブログにて順次お伝えします！

「主食部門」 ご飯や丼など、おいしい主食レシピ

「主菜部門」 食事のメインとなる肉。魚・大豆・卵などを利用した主菜レシピ 「副菜部門」 野菜を中心とした副菜レシピ 「デザート部門」 おいしいデザート（温・冷）のレシピ

他にも、これまでにご応募頂いたレシピを「嚥下ニュース」でご紹介しています！

詳しくはこちらのページをご覧ください >>

郷土料理部門 まんさくの里様 「浜名湖名産」	行事食部門 グリーンヒルみふね様 「秋の行事食」
手軽副菜部門 力合つくし庵様 「たこ焼き」	デザート部門 グリーンヒルみふね様 「フルーツ盛り合せ」
いつもの献立部門 寿老園様 「いつもの献立」

こちらの応募要項をご確認、ご承諾の上ご応募ください >>

応募用紙をダウンロード頂き、以下の例を参考にご記入下さい。

応募用紙はPDFファイルをプリントアウトして直接書き込んでいただくか、 ワード形式のファイルに直接書き込んでいただき、メールに添付してご応募ください。

→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp宛に、必要事項をご記入の上、お申込ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽に嚥下チーム　篠原までお問合せ下さい。