＜副菜部門＞
野菜を中心に使用した
手軽でおいしい、彩りもおいしそうなレシピ教えてください。

<副菜部門ポイント＞
☆なめらかに仕上げる工夫
☆栄養の面の工夫
☆形成・盛付の工夫　　　他

第二回嚥下食レシピ大賞の応募レシピ掲載します。

アボガドとトマトの赤・緑がとてもきれいですね。
盛付もフレンチ料理のようできれいですね。

冬瓜のゼリー初めて見ました。とてもおいしそうですね。
煮物をゼリーにしても美味しそうです。
トマトジュレのソースがとても鮮やかできれいです。

調理実演、実習で里芋の煮物よく作ります。
千草あんかけや柚子味噌等かけると、里芋も七変化し、レパートリーも広がりますね。

ニュートリーポイントについてはこちらのページをご覧ください >>

こちらの応募要項をご確認、ご承諾の上ご応募ください >>

応募用紙をダウンロード頂き、以下の例を参考にご記入下さい。

応募用紙はPDFファイルをプリントアウトして直接書き込んでいただくか、 ワード形式のファイルに直接書き込んでいただき、メールに添付してご応募ください。

→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp宛に、必要事項をご記入の上、お申込ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽に嚥下チーム　篠原までお問合せ下さい。

★☆新発売☆★　「ソフティアU」

▶詳細は、画像をクリック！

簡単！すぐに！お召し上がりやすい！
お粥ミキサーゼリーを作ることができる商品です。
「ソフティアU」でのレシピもお待ちしております。