こんにちは！
今回は、「菜々レシピ」をご紹介いたします。
野菜の献立は、バリエーションが限られる・・・と聞きます。
こんな七変化の「菜々レシピ」は、いかがでしょうか？

青木



茹でたキャベツ　
　コンソメスープ（キャベツの35％）　
　ソフティアG（キャベツの1％）

茹でた人参
　コンソメスープ（人参の100％）　
　ソフティアG（人参の1.2％）

茹でた肉（ささみなど）　
　コンソメスープ（肉の50％）　
　ソフティアG（肉の1％）

クリームソース　適量

• 材料をそれぞれ分量のスープと一緒に、ミキサーにかけ、なめらかにします。
• ソフティアGを加え、鍋などで85℃以上に加熱します。
• バットとラップを使い、成形します。キャベツは平たくしわしわに、人参は棒状に。
• 冷蔵庫などで冷やし固めます。
• 固まったら、切り分け、盛り付けます。
• クリームソースを上からかけて、出来上がり。

★★　ポイント　★★
彩りよくするために、ほうれん草をミキサーにかけとろみをつけ、飾りました。
キャベツはシワシワに模様をつけて、より本物に近いゼリーにしてみて下さい。