木綿豆腐 100g　だし汁 50cc　ソフティア② 1g
マーボー豆腐のタレ 150g　だし汁 100cc　ソフティア② 1g
モロヘイヤ（茹） 30g　だし汁 15cc　ソフティア② 0.3g

• 木綿豆腐とだし汁をミキサーに加え攪拌し、鍋に移しソフティアを加え混ぜながら加熱する。ラップをひいたバットに流し、冷やし固め、1.5cm角に切る。
• マーボー豆腐のタレとだし汁をミキサーに加え攪拌し、鍋に移しソフティアを加え混ぜながら加熱する。皿に流し少し固める。
• モロヘイヤを茹でだし汁とミキサーで攪拌し、鍋に移しソフティアを加え混ぜながら加熱する。製氷器に入れ冷やし固める。
• ②の皿に①の豆腐を盛り付け、③のモロヘイヤを色よく飾る。

★★　ポイント　★★
市販のマーボー豆腐のタレと豆腐があれば手軽にできるので、介護で忙しい方でもすぐに作ることができると思います。