スパゲティ 100g　だし汁 200cc　ソフティア② 3.6g
青ピーマン 10g　だし汁 100cc　ソフティア② 1.1g
赤ピーマン 10g　だし汁 100cc　ソフティア② 1.1g
ケチャップ 6　ウスターソース 8　パルメザンチーズ　パセリ
　

• スパゲティをゆがき、ミキサーにかけます。
• ピーマンも同様にボイルしミキサーにかける。
• それぞれ分量のソフティアを入れ鍋で80℃以上に加熱します。
• スパゲティは薄く広げ固めます。ピーマンは四角の皿に薄く伸ばし固めます。
• 固まったらスパゲティは細く切り皿に盛り付け、ピーマンを写真のようにきり、パセリとパルメザンチーズをかざり完成です。

★★　ポイント　★★
スパゲティを切るときは、細く切り盛り付けるときにそれらしく見えるように盛り付けます。
スパゲティとピーマンはケチャップとウスターソースの下味がついています。
彩りを考えピーマンの配置を工夫しました。